Unsere erfahrenen und geschulten Mitarbeiter portionieren und verpacken die von ausgewählten regionalen Schlachthöfen gelieferten Landfleisch-Teilstücke selbstbedienungsgerecht und liefern die Packungen ständig frisch an die KONSUM-Supermärkte und Nachbarschaftsgeschäfte aus.

So gelangt ein breites Sortiment von ca. 30 Artikeln, wie Rouladen, Rinderbraten, Gulasch vom Qualitätsjungbullen oder Schnitzel, Lachsbraten, Schälrippchen vom Qualitätsschwein für die Verbraucher in die Kühlregale. Ebenso ist die sogut Fleisch- und Wurstwaren GmbH Leipziger Land Lieferant des Landfleisches für die Bedienungstheken in den KONSUM-Supermärkten. Die sogut GmbH ist Teilnehmer am QS-Prüfsystem für Lebensmittel... QS-Zertifikat Bei allen Prozessen beachten wir höchste Hygienestandards. Die Ergebnisse ständiger Eigenkontrollen und darüber hinaus neutraler Kontrollen vom Wareneingang bis zum Warenausgang sowie der Produkte selbst belegen: Das in der sogut Fleisch- und Wurstwaren GmbH Leipziger Land verarbeitete Landfleisch ist von herausragender Qualität. Besondere Aufmerksamkeit gilt dem intramuskulären Fettanteil des Landfleisches, der beim Schweinefleisch = 1,5 % und beim Jungbullenfleisch 1,2 bis 2,5 % betragen soll, um eine optimale Marmorierung und besten Fleischgeschmack zu gewährleisten. Hierzu werden repräsentative Teilstücke der Chargen stichprobenweise mit modernster Nah-Infrarot-Technik untersucht.
Anschrift:	sogut Fleisch- und Wurstwaren GmbH Leipziger Land Ortsteil Großlehna An der Ziegelei 20 04420 Markranstädt
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